发布时间:2024-05-18 14:17:03 来源:东抄西袭网 作者:知识
【环球时报综合报道】据法国BFM电视台23日报道 ,预制菜法国有望在明年出台预制菜相关法规 ,法媒法国法规强制规定餐馆注明哪些菜品是强制AG group现【Aurl:www.8233066.com】送888元非厨房自制的菜肴 ,保障消费者的餐馆出台知情权 。这项决定将影响法国超17.5万间餐馆 。标识
“消费者将得知他们点的有望菜究竟是餐馆的自制菜 ,还是明年提前准备好的工业化预制菜 。”法国中小企业部部长奥莉薇娅·格里高利上周日接受采访时表示,相关“我们已为此筹备数月,预制菜新法规将于最早明年、法媒法国法规AG group现【Aurl:www.8233066.com】送888元最迟2025年实施。强制”
早在2014年,餐馆出台法国政府就曾推出此类标识,标识但因为是有望非强制选项,很少有餐馆使用。明年此外,餐饮行业对“自制”和“预制”的定义一直以来也存在争议 。为此 ,法国政府将与行业代表进一步磋商 ,以确定更多实施细节。
报道称 ,法国政府此次推出给预制菜强制添加标识的新规,一方面是为了保障消费者的知情权,另一方面也是为了保护那些坚持现场烹饪的餐馆 ,保护法国美食传统 。法国餐饮业普遍对新规表示欢迎。一位名叫阿兰·方丹的主厨表示 ,“我们需要的是专业的厨师,而不是一台‘开袋机器’。”(董铭)
相关文章